Daca la noi papadia e perceputa ca o planta banala, o buruiana nefolositoare, in multe tari e la loc de cinste. Din SUA pana in Japonia este cultivata ca orice planta de gradina. Din frunzele ei, usor amarui, se face o salata excelenta cu ulei de masline si zeama de lamaie.

Intrece spanacul, laptucile sau rosiile la capitolul valoare nutritiva. Asa ca e bine de tinut minte, primavara – atunci cand e recomandat sa culegi papadia – merita sa faci o cura cu frunzele ei. Planta se culege inainte sau imediat dupa ce infloreste, se usuca in locuri aerisite, in strat subtire, la umbra. Daca o culegi singur, ar fi bine sa gasesti locuri cat mai departe de oras, asa incat planta sa nu fie afectata de poluare.

Putem folosi si radacinile de papadie. Bine uscate si macinate, se fierb si pot inlocui cu succes un ceai. Fiertura de radacini, dar si radacinile mancate crude au efect depurativ, de stimulare a digestiei, sudorific si diuretic. Si florile papadiei sunt de folos, mai ales in bucatarie. Se pot adauga la ciorbe, salate sau se pot transforma intr-o delicioasa dulceata.

Papadia contine vitaminele A, B, C, D, proteine, glucide, tanin, acid cafeic si taraxina. Ajuta in bolile hepatice si in cele biliare (mareste secretia biliara si poate dizolva calculii). Creste pofta de mancare, normalizeaza circulatia sangelui, reduce nivelul colesterolului din sange. In aceste cazuri, efectul cel mai rapid il are zeama de papadie – planta se toaca si se stoarce.

O cura raspandita in lume este cea cu tulpini de papadie. Se recomanda bolnavilor de hepatita cronica sa consume zilnic cateva tulpini proaspete. La fel si diabeticilor. 20 de zile cu 5-10 tije proaspete mancate zilnic ajuta si in cazul eczemelor, artritei si reumatismului. Cu doua-trei cani de ceai de frunze de papadie baute zilnic se elimina mai usor toxinele din organism.

Ceaiul este recomandat si in curele de slabire (obezitate), guta, reumatism, boli de piele. In cazul constipatiilor da rezultate combinatia dintre frunze si radacini. Acestea se lasa 24 de ore la macerat, in cantitate egala – 15 grame de frunze, 15 grame de radacini la un litru de apa. Se bea cate o cana din lichidul obtinut inainte de fiecare masa. Iar la final, partea care le va interesa in special pe doamne. Papadia lupta cu celulita. Reteta e simpla. Se fierb impreuna frunzele si radacinile (din fiecare cate 30 de grame, la un litru de apa), pret de cateva minute. Se lasa apoi acoperite alte cateva minute. Acest ceai se bea inainte de mesele principale.